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Producteurs

Des producteurs locaux!

Des femmes et des hommes qui travaillent avec passion pour vous proposer les plus beaux fruits de leur labeur.
La proximité est kilométrique mais surtout relationnelle, peut être un peu philosophique aussi...

Producteurs

Métiers

Type d'agriculture

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Au verger de belle cour

arboriculteur

Ferme fruitière : 3.5 ha de pomme (20 variétés), 0.15 Ha de poires, 0.15 ha de kiwi, 0.15 ha de fraise En conversion bio, j'ai repris le verger de belle cour, et souhaite en conserver l'âme d'une petite structure en vente directe et ouverte aux visites. Je produis des fruits de qualité en protégeant la biodiversité sur ma ferme.

Montbert - 44140

Carrés Verts du Lac

maraîcher

La micro ferme "Carrés verts du lac" est un oasis de biodiversité situé à 9 kilomètres du magasin. Les légumes, fruits de saison et plantes aromatiques y sont produits manuellement sans engin à moteur. Vous en trouverez une partie au magasin. Les autres sont à découvrir à la ferme le mardi après midi et le samedi matin. Il est possible de commander des paniers à la ferme.

La Chevrolière - 44118

Domaine de la Pépière

viticulteur

Marc, Rémi et Gwenaëlle sont animés par la complexité des terroirs du Sèvre et Maine. Convaincus que la qualité du vin dépend de la qualité des raisins, ils ont affiné des techniques de cultures en adéquation avec leur philosophie.
La vendange est manuelle depuis toujours.
Ainsi l'intégralité du domaine est certifiée en culture biologique et en cours de certification pour la biodynamie

Maisdon sur sèvre - 44690

domaine de Saint Cyrgues

viticulteur

Le domaine du Château Saint Cyrgues fait face à la Petite Camargue, un des plus beaux sites de France, et à la Mer Méditerranée. Le climat Méditerranéen de la région, particulièrement favorable à la culture de la vigne est fortement pluvieux en automne, frais et sec en hiver et chaud et sec en été. Toutes ces conditions nous ont permis de conduire le vignoble en Agriculture Biologique.

Saint Gilles - 30800

Domaine des cognettes

viticulteur

L’ensemble de notre vignoble est cultivé dans les valeurs d’une agriculture responsable et durable. La protection de la biodiversité du sol et de la vigne est dynamisée par notamment la mise en place de haies, de nichoirs à chauve-souris et mésanges. Les vendanges sont essentiellement effectuées à la main. Les fermentations se font naturellement grâce aux levures présentes sur la peau du raisin.

Clisson - 44190

Domaine du Siorac

viticulteur

Le vin est une histoire de Terroir, de cépages mais avant tout d’Hommes et de Femmes. Au domaine du Siorac, chaque personne met un peu de son identité dans les vins. Les vins sont produits dans le respect du terroir et de dame nature. En première année de conversion Bio. Découvrez les 4 couleurs de l'appellation Bergerac : Rouge, Rosé, Blanc Sec et Blanc Moelleux... Bonne dégustation !

Saint Aubin de Cadelech - 24500

Ferme de la coletière

arboriculteur / éleveur

A la Ferme de la Coletière, Nelly Cherhal n'utilise ni engrais chimique ni pesticide sur son exploitation. Les pommes à cidre, les prairies du verger et la production de grains sont certifiés d'agriculture biologique.
Cidre fermier, vinaigre de cidre, viande d'agneau sont les produits de la ferme, disponibles au magasin.

Erbray - 44110

Ferme de la Combe

récoltant

L’exploitation familiale depuis 4 générations a actuellement 25 ha de noyers dont 15 en production (environ 20 tonnes annuelles de noix). La culture du noyer à La Ferme de La Combe est raisonnée et traditionnelle : Les noix sont récoltées à maturité, lavées puis séchées pour une bonne conservation tout au long de l’hiver suivant.

Saint Raphaël d'Excideuil - 24160

Ferme de Langevine

maraîcher

Depuis plus de trois générations, la ferme de Langevine est devenue la référence dans la production d'asperges et ne produit que du premier choix. Vous trouverez au magasin des conserves d'asperges blanches et vertes, des veloutés.

Longue-Jumelle - 49160

Ferme des Pâtis

artisan

La ferme des Pâtis est une exploitation familiale orientée « grandes cultures » céréalières et autres en agriculture biologique depuis 1999.
Depuis octobre 2014, Mats Gabillard élabore des pâtes sèches artisanales à partir de la production de blé. Le blé tendre et le blé dur proviennent de l’exploitation et sont écrasés à l’ancienne sur un moulin à meules de pierre

COMBREE - 49520

Ferme du Pont Caillaud

éleveur

Jérôme et Pauline, de la ferme du plat de côte, ont pris leur envol dans un laboratoire plus grand.
La ferme est en conversion bio depuis le 02 avril 2019. Le respect de l’environnement, de la santé et du bien-être animal font partie de leurs valeurs. Meule de Retz (façon Beaufort), Bleu du Marais, Tomme du marais, Saint Père, Romier (façon Morbier) et Raclette vous attendent dans notre vitrine

Saint Père en retz - 44187

Isabelle Blanchard

paludier

Saunière sur l'île de Noirmoutier (Vendée), Isabelle Blanchard est une « paysanne de la mer »...............................................

Noirmoutier - 85330

jardin des confitures

producteur de confitures

Le Jardin des Confitures : la subtile alliance des fruits, des fleurs et des épices.

Production artisanale de confitures, chutneys et sirops artisanaux.

VRITZ - 44540

La ferme de Chassagne

céréalier

Le GIE Ferme de Chassagne est un groupement d'agrobiologistes, spécialisé dans la transformation et la commercialisation de légumes secs , farines de céréales et huile de tournesol. Ils gèrent eux-mêmes les activités du GIE et la vente de leurs produits.
Cette gamme diversifiée de produits permet de développer des rotations longues et une biodiversité nécessaire dans les champs.

Charente - 16000

La ferme de Saint Hubert

éleveur

Les terres de la ferme Saint Hubert sont plutôt dédiées à la production biologique de fourrage pour les bovins et depuis 2016 de graines pour l’alimentation humaine : millet, maïs pour polenta et pop corn.
Engagés dans différentes démarches, Dominique et Annie accueillent à la ferme afin de transmettre leurs savoirs faire et leurs valeurs aux jeunes générations, scolaires, stagiaires et familles

Machecoul - 44270

La ferme du petit chemin

éleveur

Les poules de la ferme du petit chemin sont des Marans, race rustique idéalement adaptée à l'élevage en liberté. Elles sont élevées en plein air sur un parcours de 2 ha. Elles sont alimentées avec des céréales garanties sans OGM et soignées en phytothérapie.
Les lapins, de races anciennes, sont élevés en clapiers jusqu'au sevrage et puis en plein air sur prairie pendant 100 à 120 jours.

la guyonnière - 85600

la ferme du plat de côte

éleveur

La devise de l'exploitation familiale reste inchangée depuis plus de 60 ans : " Vendre nos produits et produire ce que nous pouvons vendre".
Sylvain s'occupe des vaches et de la transformation du lait. Beurre et crème nous arrivent de là-bas. Arrivage toutes les semaines !

Port Saint Père - 44710

La métairie d'Ardennes

éleveur

Depuis 2001, Patrice et Marie Hélène Dubreil élèvent leurs 230 chèvres de race alpine chamoisée. Les chèvres sont nourries avec les aliments produits sur la ferme. Tous les produits de la ferme sont issus de l'Agriculture Biologique et commercialisés en vente directe. Fromages lactiques et ultra frais sont vendus au magasin. L'arrêt de la production se situe entre octobre et mars.

Sainte Pazanne - 44680

La Riffarderie

éleveur

Jean-Pierre et Laurence conduisent leur exploitation à taille humaine depuis quelques dizaines d'années au rythme des chèvres et de la transformation de leur lait. Vous trouverez au magasin une déclinaison de chabis frais, des bûches et pyramides affinées.

Saint Georges sur Layon - 49700

Le fournil de l'entrechat

boulanger

Pain local produit à base des farines des Pays de la Loire à deux pas de notre magasin. Chaque semaine, des pains classiques au levain (semi-complet, complet, grand épeautre) et en alternance sur le mois des pains spéciaux (graines, noix, noisettes, chocolat, seigle, figues, pain de mie) et des pains sans gluten (petit épeautre et autres farines).

montbert - 44140

les 3 chênes

éleveur

Issus du lait de vaches jersiaises et normandes, les fromages, les yaourts varient d'une saison à l'autre selon ce que les terres et les saisons produisent comme alimentation pour le troupeau.
Fromage frais, Yaourts, fromages lactiques sont disponibles au magasin.

Le longeron - 49710

les ceuillettes d'Annette

artisan

Anne a semé sa graine en 2014. Une véritable passionnée de confiture, elle transforme ses propres fruits du verger depuis maintenant 1 an à Couëron (44). Dans son verger, on trouve des arbustes et des arbres fruitiers petits et grands. Anne fait aussi pousser des aromates qui permettent d’apporter une touche d’originalité à ses préparations mais aussi de confectionner des sirops.

couëron - 44220

les douceurs du marais

récoltant

Corinne se décrit comme une fille du marais et de l’estran. Comme elle l'écrit " la glane serait comme une seconde nature. A croire que je suis née avec la paire de bottes aux pieds et le panier à la main juste histoire de ramasser ce qu’une nature généreuse met à notre portée tout au long de l'année " !

La Turballe - 44420

Les gorets de la gourinière

éleveur

Paul vous propose une viande de porc élevé sur paille. Un large choix de morceaux, charcuterie, confits en bocaux, saucisses et saucissons. Sur commande ou directement au magasin.

Treize septiers - 85600

Les infusées

productrice de plantes aromatiques

Marie Boucher est productrice de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique et travaille au Bignon sur les terres agricoles familiales.
Les récoltes et l 'effeuillage sont faits manuellement. Un soin particulier est accordé au séchage dans l'obscurité et à basse température.
Les infusées propose une gamme de 40 plantes pour le plaisir des sens.

Le Bignon - 44014

Les Landes du Luquet

cidrier

François Chevalier, paysan bio à Vay, produit des céréales qu’il transforme en farine, elle-même transformée en pain cuit au feu de bois. Les résidus de meunerie vont nourrir les moutons qui pâturent sous les vergers qui donneront les pommes nécessaires à la production du délicieux cidre, du vinaigre ou du jus de pommes !

Pour le moment, seul le cidre est disponible à notre magasin.

Vay - 44170

Les légumes secs de Marion

maraîcher

En 2018, Marion Moulineau succède à Paul Raimbault dans la ferme des Petites Vergnes pour la production de légumes secs. Les méthodes utilisées répondent à un besoin de respect du vivant, et à une soif de savoir et de partage. Une partie du désherbage ainsi que le tri se font manuellement, afin d’effectuer un travail précis et de qualité. Haricots blancs, noirs et rouges sont au magasin.

Dompierre sur Yon - 85710

Les ruchers de la vallée noire

apiculteur

Les ruchers de Paul Desnoyers produisent du miel bio. On y trouve bien entendu du miel de fleurs crémeux et fondant, du miel d'acacia couleur ambre, à la saveur très fine, du miel de montagne plus corsé. Paul Desnoyers réalise aussi de l'hydromel et du pain d'épices. La conservation se fait en petits pots (500 g) ou en plus gros (1 kg).

Neuvy Saint Sépulcre - 36230

les vaches de la gourinière

éleveur

Les vaches limousines d'Isabelle sont nourries à l'herbe et les veaux sont élevés au pré sous la mère. Tous les produits proposés sont conditionnés en sachets sous vide soit en colis sur réservation (colis de 5 ou 10 kg) soit au détail dans différents magasins.
Les colis sont composés des morceaux de votre choix : à cuisson rapide et à cuisson lente.

Treize-septiers - 85600

les volailles de la gourinière

éleveur

Les volailles certifiées bio évoluent sur un parc enherbé, sont nourries avec des céréales (triticale, maïs, féverole) cultivées sur la ferme.
Yannick et son équipe vous proposent : En rillettes, par morceaux ou entier, du poulet cou nu (croissance lente), de la pintade, du coq, du canard de barbarie, du canard sauvageon. Pour les fêtes de Noël :du chapon, de la poularde et de l’oie.

Treize-septiers - 85600

Moulin de la brosse

meunier

Joseph Gendronneau cultive ses blés anciens, seigle et sarrasin à Saint Lumine de Coutais, en Loire-Atlantique. Passionné, il produit des farines d'une grande qualité. Soucieux d'évoluer, il cherche à diversifier sa production en proposant de la farine de lentille.

Saint Lumine de Coutais - 44310

Muriel DOUCET

artisan

"Tout ce qui est beau se réalise avec lenteur, l’excellence n’accepte pas la hâte.
Alors, je crée pour vous, lentement, comme tous les artisans,
mes petites œuvres d’art, pour que l’œil rencontre le goût.

Au pied de l’atelier de mon mari ébéniste, où il œuvre à la beauté.
Je ne veux être pour vous qu’un créateur de plaisir."

Muriel Doucet

Saint mars de Coutais - 44680

Rucher du Pays de Retz

apiculteur

Formé à l'apiculture dans la Drome, c'est finalement dans son village d'origine, qu'Hervé Blanchard s'est installé comme apiculteur professionnel en janvier 2014. Il possède un cheptel de 300 colonies environ. Ses ruches sont réparties sur le Pays de Retz et une partie est transhumée sur le grand ouest au gré des différentes floraisons.
La gamme de miel est variable selon les années.

Saint mars de Coutais - 44680

Saveurs Islaises

pêcheur

Entreprise artisanale de conserverie de thon, maquereaux, sardines, soupe de poissons, foie de lotte et d’élaboration de poissons fumés.
Christophe et Régis se fournissent à la criée de l'Ile d'Yeu en travaillant un maximum de poisson local.
Les recettes traditionnelles vous garantissent un produit  de qualité sans stabilisants ni conservateurs.

L'Ile d'Yeu - 85350

Spiruline Les deux Maines

producteur de spiruline

Ludovic Bzdrenga cultive la spiruline pleine de protéines, fer, vitamines, oligos éléments et de la phycocyanine.
La dose journalière est de 3 à 5 grammes. On peut la réhydrater dans un jus de fruit, la mélanger dans un yaourt, la saupoudrer sur un plat…!

Saint Georges de Montaigu - 85600

Suteaubiosol

distributeur

Des fruits d'Andalousie, récoltés chez des petits producteurs en agriculture biologique ou en conversion.
Josian récolte avec son équipe et distribue les fruits essentiellement en Loire-Atlantique dans les magasins de producteurs ou AMAP.
Agrumes : citrons, orange, clémentine, pamplemousse, Mangues, Avocats. Olives marinées, Conserves de légumes du soleil.

Pizarra - 29560

Terra Libra

distributeur

Terra Libra est engagé depuis plus de 10 ans pour une économie équitable à taille humaine, offrant des produits de qualité du monde entier, riches de sens. En vente au magasin, différents chocolats, des épices, du café,...

Betton - 35830